Barkan Almon Assemblage
Amarillo con destellos dorados.
Presenta un aroma floral y de mieles junto a una fruta que va desde el punto escarchado al maduro. Toque auvado y ahumado, con ese toque peliagudo de la crianza en barrica, que a algunos encantó y encandiló, y a otros no en esa medida. Al tiempo resurge la fruta blanca y el plátano maduro, evidenciando en algo su procedencia alejada de su hábitat natural, rasgos leves a cítricos y especias.
La entrada en boca es untuosa, tiene tacto, se pega, hay grasa, se siente el trabajo en lías y como no, el de la crianza en barrica. Surgen las especias dulces y algo de picantes, agradable punto seco y delicado retrogusto floral. Deja para el final un aspecto mineral y dulce de una madera resinosa junto con un cierto aspecto de nueces y cáscaras de naranja.
Como digo para unos ¡Un “escándalo” de vino!.
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