Barón Dandy

VISUAL
Claro
Intensidad media
Amarillo dorado con lágrimas en copa movida
Etiqueta y botella señorial de Bordeaux. Corcho bien.
Limpio y sin posos.

AROMA
Condición limpia.
Intensidad media (+)
Aromas de miel, flores de campo, mermelada, albaricoque.
Joven y en evolución.

BOCA
Dulce, acidez media (+), cuerpo medio (+), alcohol medio (+) y muy bien integrado.
Cuerpo medio, buen equilibrio. Textura cremosa, denso.
Sabores de miel, albaricoque, frutas secas (orejones), caramelo (pirulí).
Intensidad del sabor media (+).
Final medio (+), y algo largo en frutas.

CONCLUSIONES
Precio alto
Calidad buena (RCP buena)
Beber ahora y dejar evolucionar un tiempo. Buena acidez.
Sauternes de calidad.