Ya estamos 2014

VISUAL
Claro, de color rojo rubí e intensidad profunda. Brillante y con lágrima densa. Botella con etiqueta moderna y perfecta, un 10. El corcho tiene leyenda, que se debe leer.

AROMA
Limpio, de intensidad media, casi medio-alta, pero necesita elevar la temperatura un poco. Primario, y con alguna nota láctica de la fermentación. Notas de yogur de fresa, mora, roble, cacao Van Houten en polvo.

BOCA
Seco, con acidez alta, Cuerpo alto, taninos medios (+),alcohol alto y bien ensamblado. equilibrado.
Notas de intensidad media(+), con sabores terrosos de suelos arcillosos, férricos, cacao amargo, frutos negros como mora y ciruela negra, after-eight.
Jugoso. Amplio, lleno de vida.
Final medio (+) casi largo, sin mucha astringencia, pero con ganas de seguir evolucionando. Tiene buen equilibrio y una magnífica estructura desde el inicio, en el ataque, al final largo.
Podemos esperarlo unos años, pero si queda!.