Parxet Aniversari Vintage
Llena la copa de un rico aroma de miel y de fruta cítrica escarchada junto a un potente toque tostado, aún y todo es franco y rico. Más leve es el de las notas que recuerdan a la pastelería. Hay fruta blanca bien madura, es un espumoso singular, nada estereotipado. Al tiempo se van las notas tostadas y de caramelo y nos dejan un conjunto más fresco y vivo.
En boca entra con alegría, la burbuja se señala un poco si bien es fina y se integra en una rica trama cremosa. El vino explota y lanza todos los aromas y sabores percibidos en nariz. Además hay frutos secos, chantilly, puntito goloso y fresco, rico aspecto floral y con una buena acidez, cítrica y sabrosa.
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en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano Estoy contigo, no me cabe la menor duda, si bien es un cava de corte serio y bien definido el precio señala y marca, quizás en exceso y sin irte muy lejos puedes catar otros cavas de la bodega que no le tiene nada que envidiar, como el Parxet Maria Cabané Gran Reserva 2011 que cate el otro día, un saludo.
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en respuesta a Arrutzi_Najera Ver mensaje de Arrutzi_Najera La bodega es la misma que los Titiana, pero otra rama. Estoy contigo el Maria Cabane que esta sobre los 14-15 euros es una opción mas interesante.
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en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano ¡Y que me entere yo de que no te va a parecer más interesante! Je,je, un abrazo y a disfrutar.