Y nos purgamos pero bien...
Visual: Limpio y brillante color granate con ribete violáceo, capa alta y densa lágrima.
Olfativa: Presencia incial de notas vegetales (tabaco, hojas secas), especiados (pimienta negra) y un rico fondo ahumado. Va abriéndose mostrando una fruta negra compotada, balsámicos y alguna punta avainillada.
Gustativa: Potente, cremoso, dulce, fresco, salino, amargo...tiene de todo en boca. Tanino bien pulido y una acidez fantástica, aquí va apareciendo algo de fruta roja.
Un vino que ahora es un caramelo pero que creo que evolucionará muy positivamente en los años venideros.