Aun tiene fuerza

Este Finca Sandoval lo tenia algo olvidado en la cava.
Pense que iba a estar algo pasado...pero me equivoque.
Presento un color cereza capa alta con ribete atejado.
El vino estaba algo turbio a causa de sedimentos, ya que no esta filtrado ni clarificado.
En nariz, toda una gama de aromas que van apareciendo poco a poco:
Primero la fruta negra madura, con una nota balsamica. Notas de torrefactos, cafe, cacao.
Una nota ligeramente medicinal que es tan ligera que no molesta.
Licor de cassis, vinoso, y despues de un tiempo aroma a caramelo quemado.
En boca, aun tiene fuerza. Taninos ya pulidos, casi sedosos. Muy frutal, intenso.
Una nota ligera de amargor. Muy buen vino, pero hay que tener cuidado con los sedimentos.
Si lo hubiese preveeido, la hubiera mantenido 1 dia parada y manipularla lo menos posible.
De todas maneras a mi y a 2 catadores mas nos parecio muy buen vino, muy original y rico.