Un Loire de Coteaux du Layon, sabroso de color amarillo intenso dorado con reflejos verdes. En nariz aromas de miel, acacia, membrillo y nueces. En boca tiene un dulce suave, no excesivo, es muy mineral, muy frutal en una boca amplia, sedosa, cremosa y fresca. Este vino no tiene una acidez muy marcada pero sí suficiente para ser sabroso en el paso, con recuerdos de frutas maduras y cítricas. Es bastante persistente. Pierre Bise es uno de los grandes elaboradores del Loira Central y sus Layon dulces son siempre un ejemplo de buenos vinos de la zona, vinos de gran calidad y ofrecidos a un precio muy bueno. Es un vino a tener en cuenta.