Referencia de culto en Italia por ser uno de los vinos que mejor expresan el varietal de sangiovese y con una más que probada capacidad de envejecer. Aunque está considerado como un “Supertoscano” lo cierto es que su finura y clasicismo le asemejarían más a un “Superchianti” como nos comentaba el maestro Juancho Asenjo.

Rojo rubí, ribetes rojizos, capa media-alta. Nariz con buena intensidad y que nos sorprende por su limpieza y carácter primario en un vino con casi 20 años. Fruta roja en licor, un fondo especiado de pimienta y tabaco, puntas minerales, balsámicos, ahumados. Complejo. En boca confirma su clase y es un vino redondo y placentero, con muy buena acidez, de gran prestancia, ya disfrutable aunque todavía con capacidad de mejorar. Final largo con recuerdos de especias y balsámicos, tanino noble e integrado. Buena persistencia.

Uno de esos vinos que hay que conocer para saber lo que es la mejor sangiovese clásica fuera de DO’s como Brunello o Nobile, vino de gran prestigio en Italia y por tanto caro, pero lleno de clase, elegancia y frescura aun en un año cálido como este. Muy bueno.