VISUAL
Amarillo limón, pálido en intensidad, claro y limpio. No hay burbujas, presenta algo de lágrima untuosa en copa movida.
Botella con una raspa, muy juvenil,...muy El Campero.
Corcho normal.
AROMA
A copa parada es limpio y mineral. Intensidad media. Calizo y salino, con notas de frutas y flores blancas.
A copa movida, despunta Doradilla, notas de sales minerales, algas, pera limonera, paraguayo.
Conforme sube la temperatura, aparecen los anisados.
Vino joven.
BOCA
Ataque seco, con acidez media y con notas vegetales, minerales (salinidad del terruño, bicarbonato de limón) y fruta blanca (pera, paraguayo, melón) y lima. Sabores cítricos suaves.Melocotón en almíbar.
Cuerpo medio, alcohol y taninos bajos.
Suavidad en intensidad de sabor y un final medio afrutado, con notas verdes y terruño mineral calizo.
Un vino apto para el consumo, económico y de calidad buena, con varietales sureñas.
COMENTARIO
La uva Doradilla aparece con su potencial oxidativo mínimo, pero destaca y potencia a la Moscatel que no es para nada dominante. Las notas ajerezadas de ella y de su terruño, hacen posible que conjunte bien en el coupage.
NOTA
87 puntos
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