Una joya natural

En París y el resto de Francia se puso de moda hace unos años la tendencia de los vinos naturales. No todos son buenos, pero cuando alguno destaca, lo hace sobremanera. En el bar a vins La Cremerie, cerca de los jardines de Luxemburgo, probé esta maravilla sin sulfitos, ecológica y biodinámica.
Color dorado intenso, con reflejos levemente cobrizos. Espuma perfecta, acidez integrada perfectamente, goloso al trago, bollería, mantequilla, fruta blanca. Retrogusto largo e intenso, el cuerpo te pide más.
Precio imbatible en tienda.