Era la primera vez que me encontraba con un vino de esta pequeña y desconocida apelación incluso para los franceses situada en las cercanías de Auvernia y donde su variedad autóctona,la Gamay Saint Romain,solo se encuentra en esta pequeña zona.
Color rojo picota de capa media con algún destello violáceo.
Nariz muy frutal,fruta no muy madura,fresa,cereza,mora,alguna nota láctea,regaliz.especiados,ligeros ahumados,alcanfor,terrosos,monte bajo.
En boca es placentero,muy frutal,ágil,con una acidez cítrica,especiados,regaliz,ligeros amargosos.Pese a no ser muy persistente en boca,su viva acidez funciona bien con quesos de curacion media,cosa que no se puede decir de la mayoría de los tintos.