Es de un fino aroma que atrapa desde el primer momento, es fresco y con contenido, la fruta se expresa con claridad, esta la manzana madura y la pera de agua, junto a otra fruta algo más tropical y la de hueso con un albaricoque terso. Notas florales y de especias dulces.

En boca llena por completo, su entrada es tan seca como salina, la burbuja salta muy fina y se funde, es de un conjunto muy equilibrado y elegante. Sientes la fruta blanca y la de hueso al igual que las notas especiadas junto a un brioche y algo de cáscara de cítricos secos. El final es de una sensación algo más dulce y melosa, agrada e invita al trago.