Un cava sobresaliente.

Color amarillo dorado brillante.

Aromas de buena intensidad a hierbas, frutos blancos y amarillos, flores, especiados dulces, pastelería fina y leves toques minerales, bastante bien la nariz.

En boca es aún mejor, el paso totalmente equilibrado y muy complejo, hay recuerdos de frutos, pastelería, vainilla, herbáceos y flores, el final es bastante largo y tiene una buena persistencia.

Siempre me ha gustado mucho este cava, su problema (o quizás es el mio), que vale demasiado "caro".

Muy bueno y muy completo, para mi dentro de su segmento el mejor o de los tres mejores de España.