Fase visual: Bonito color piel de cebolla pálido.
Fase olfativa: A pesar de que en un primer momento, en copa, tiene un fondo un tanto sucio enseguida se desvanece dejando paso a notas ahumadas y a fruta roja madura.
Fase gustativa: Tiene una entrada fresca en boca, potente por el tartárico y con buena acidez. En el post gusto tiene un punto un tanto amargo.
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