La Cabernet

Rojo picota oscuro de capa media y ribete granate. Intenso aroma a tabaco, nuez moscada, fruta negra, regaliz y cierta mineralidad (grafito) con un fondo de lillium muy de Cabernet. En boca en de intenso amargor, acidez correcta, taninos agudos pero pulidos, largo y complejo.
Dominan los sabores a fruta negra, con final a pan de higo.
No es un Ribera al uso.
Le falta armonía pero tiene interés.