La evolución del tanino

Rojo picota maduro de capa media y ribete todavía casi morapio, muy juvenil.

Intensidad media, mucho tostado en el inicio, reducido inicial, vainilla, cacao, ciruela, fósforo, azufrado, poca personalidad en aromas.

Boca poco tánica para como olía, muy láctica, tanino dulce de la barrica, bien domada la parte bucal, golosa y persistente, sensación de vino y chicha en el centro de la boca. Buen paso.