Casa de la Ermita roble

Es de un color rojo picota de buena capa.
Aroma de fondo terroso y algo sanguino junto al de una fruta negra madura y en sazón. Es como una mermelada de frutos rojos dentro de un fondo tostado, cacao, café, carbón, todo ello con intensidad. Marrasquino, endrina, flor azul, carmín, vegetal.

La entrada en boca es rica y sabrosa la fruta madura manda tanto la roja como la negra. Es golosote armoniza el tanino lo ablanda como la acidez que es viva y tramada.