14%

CATA

Color granate, intensidad profunda, limpio, claro sin defectos. Corcho bien.

Limpio, con mucha fruta roja (cereza, frambuesa) y mora negra. Notas frescas y muy afrutadas. Intensidad media. Puntas que insinuan notas de tierra arcillosa y férrica. Notas de evolución licorosas.

Seco, con acidez alta, taninos medio+ y alcohol de 14% medio.

Notas de intensidad alta a fruta negra (mora, arándano) y roja (cereza) con raspón, vegetales, mora, cacao, menta y algo volátil denota acrílicos (pintura).

Muy joven todavía, con un final medio+ de notas tericarias como brandy, canela, arcilla.

CONCLUYA

Es un vino que se puede beber ahora y con potencial para envejecer y calidad muy alta, dada su acidez y taninos altos, ambos de calidad, con mucha fruta roja de carácter verde, taninos casi maduros pero todavía sin equilibrio total, con muy buena acidez y magnífica intensidad de aromas, con complejidad frutal y terciaria en desarrollo. Excelente añada que dará mucho que hablar.

MARIDAJE

Maridaje con cabrito al horno y crujiente de queso.

NOTA

94 puntos ad hoc