1 año después

14,5%

El vino mantiene acidez en boca, con taninos carnosos y algo más integrados, el alcohol alto es lo mejor, porque no se nota y está perfecto en el paladar. Intensidad de frutos negros (arándano, mora negra), regaliz de palo. Tempranillo serio, especiado (pimienta negra), bayas silvestres. Final largo y sabroso, sápido, con algún recuerdo láctico todavía de su FML (yogur, nata). 

La calidad es muy buena con media integración dado que es un pequeñin, longitud perfecta con sabores de fruta y buen equilibrio de complejidad e intensidad frutal, sin estar la barrica agarrada, sino integrada. 

Armonía con codorniz al choco negro.

NOTA

93/100 ad hoc