Última botella: en buen momento pero para beber ya

Última botella de este vino.

Corcho apenas bañado en vino rojo picota. Huele bien.

Abierto entre 45-60 minutos antes de ser disfrutado.

Visual

Picota de capa media-alta, ribete cereza-transparente con reflejos muy ligeramente atejados, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima.

Buena visual para un vino de casi 7 años no pensado para beber más allá de este tiempo. (8,5)

Nariz

Fruta roja y negra madura, regaliz, especias, algo de trufa, musgo, hongos y setas, ligeras flores marchitas, mentolado-balsámicos, herbáceos de monte bajo, tostados ligeros y muy débiles notas de chocolate y toffee.

Intensidad media y complejidad media donde se percibe ya una cierta evolución del vino. (8)

Boca

Entrada fresca y frutal, suave, con buena acidez, volumen medio plus, densidad media-alta, buen cuerpo y estructura media. El paso por boca es agradable aunque ligeramente ardiente y con taninos ya más redondeados que los recordaba pero todavía con algo de nervio y astringencia (podrían pulirse con un año más de botella).

El final es de buena longitud (media plus) con fruta negra madura, especias, regaliz, tostados y un punto fúngico que no recordaba en este vino y que indica ya cierta evolución. El retrogusto es bueno y la retronasal especiada y balsámica también.

Buena boca que, sin ser excelente, se deja beber bien, está más redondeado que lo recordaba y va bien de acidez. (8,2)

Vino para beber ya (límite 2019 como anunciaba la bodega para esta añada) o, como mucho, 1-2 años más. Puede que el tanino se pula un pelín más pero tampoco le veo mimbres para mejorar demasiado. No creo que dé más de sí y, al igual que yo he finiquitado mi última botella de esta añada, creo que no es un vino para envejecer mucho más.

Muy buena RCP para lo que me costó.