Amarillo pajizo muy tenue. Limpio y brillante.
Aromas expresivos desde el descorche, la fruta, las especias y los toques pedregosos son los protagonistas en esta fase. Hinojo, pomelo, manzana verde, pimienta, plástico quemado y piedras.
Boca perfumada, refrescante y juvenil. Paso afilado, dotado de una acidez enorme y desprendido de barrica y alcohol. Austeridad, delgadez, perfume y mineralidad. Cada sorbo limpia el paladar.
Final salino de intensidad media.
Yo esperaría un tiempo, estos vinos agradecen mucho el reposo en botella, doman los matices punzantes y desarrollan una cierta complejidad. Aún así, noto este 2015 más exuberante que otras añadas.