Edoné Gran Cuveé Extra Brut 2013

El vino Edoné Gran Cuveé Extra Brut 2013 muestra un bonito color amarillo pálido, su burbuja es pequeña y elegante.
En nariz es complejo, tiene numerosos aromas procedentes de la crianza y de su paso por las lías. Asoman aromas florales dulces y se entremezcla con los de la fruta blanca. Sutiles tostados y ahumados le dan un toque muy especial.
La entrada en boca se muestra viva al principio pero luego se suaviza y se vuelve más elegante. De nuevo, vuelve a salir la fruta, en concreto la manzana madura.
Un buen espumoso con una nariz muy completa.