Y es una pena, porque este 07 tiene muchísima vida por delante. Hay cítricos, hinojo, toques mentolados y balsámicos, sobre un fondo mineral muy pronunciado.

La boca es larga, pero también ancha. Encontramos en ella ese carácter acídulo y falsamente dulce de los reislings secos. Posee una acidez maravillosa y un alcohol palpable pero que tampoco desentona. Aún no han aparecido los toques a hidrocarburos.

Muy bueno y de momento muy primario. No ha entrado siquiera en la fase de madurez. Si les queda algo, sean pacientes y guarden, que es un vino para esperarlo décadas.

Deep gold wine. Bright, with tears on glass.

Pronounced aromas, primary and tertiary, as honey, marmalade, orange peel, quince, petrol.

Dry, medium+ alcohol, medium+ acidity. Good volume, mouthcoating. Dense texture.

Medium+ intensity with flavours of honey, orange and lemon peel, marmalade, caramel, petrol, white pepper, quince.

Long finish, fruity and delicate.

You can drink know but it has potential for ageing. Very good quality, and it is a good cru and soil to age.

Note: remember of Tokaj, maybe some of botrytis, ...or not.

Dorado, limpio, brillante y con una lágrima densa.
De menos a más en nariz, desde el primer momento detectamos su lugar de procedencia. Inconfundibles notas florales, cítricas y a fruta madura mezcladas con especias herbáceas, a clavo y a pimienta blanca junto a un deje mineral y a plástico quemado que va aclarándose con la aireación.
Y es en boca donde terminamos de constatar que se trata de un riesling del Mosela. Con esa característica entrada que parece que va ser dulce pero que al segundo frena en seco y limpia el paladar y con una estructura femenina y perfumada, pero también corpulenta y ancha. Todo sustentado, por supuesto, por una acidez rompedora. E incluso esta vez con unos sorprendentes 14º que nadie ha sido capaz de explicarme. Al menos no se notan.
Final de duración media/alta que deja palpables recuerdos primarios y un incipiente matiz a hidrocarburos.
Esto ha sido todo, amigos.

Un gran Riesling de Mosel de color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz aromas a limones, pomelo, pimienta, toques salinos, hidrocarburos y muchísima mineralidad. En boca un vino seco, muy refrescante, te inunda toda la boca, con una gran acidez y notas cítricas. Un vino expléndido, para disfrutarlo.....