Un gran champagne con mucha personalidad

Es extraordinario este champagne que lo tomamos para celebrar mi aniversario de un intenso color rosa, con reflejos rojos cobrizos. Un color muy bonito y original. Tiene una fina y persistente efervescencia y unas burbujas finas y brillantes y una buena espuma delicada. En nariz notas de frutos rojos, con cierta mineralidad y un sutil carácter floral y elegantes notas cítricas. En boca aparecen los frutos rojos, con una extraordinaria frescura, un gran equilibrio, notable acidez de carácter cítrico, cremoso, fresco, atractivo, con estructura, elegancia y una gran intensidad en el sabor. Un champagne excelente, elegante y equilibrado y un final persistente y largo. Un gran champagne con mucha personalidad.