VISUAL
Amarillo limón, medio claro (alguna nota de turbidez natural), buen brillo. Intensidad: Pálido.
Espumas finas en mediana cantidad. Botella vistosa y elegante.

AROMA
Limpio, sin defectos, intensidad media, con notas de monte y lácticas algo cremosas.
Plantas y hierbas medicinales. También recuerdos de roca y mar.
En evolución actual.

BOCA
Seco, con puntas amargas, acidez alta, notas lácticas, florales y de pera. Alcohol leve, tanino bajo.
Sabores refrescantes de tomillo, hierbas aromáticas, plantas de monte bajo, matorral. Final con longitud media que recuerda a fruta blanca y cítrica (lima, pomerlo), con puntas amargas finales, de membrillo, crema de limón y anisados. Apto para el consumo, buen precio y buena calidad.

MARIDAJE
Ostras y gambas en ensalada de crudités verde.

NOTA
88 puntos sobre 100p.