Camino de Magarín, un verdejo diferente

VISTA:
Bonito color dorado, brillante pálido y translucido.
Aprecio lagrima fina relativamente abundante y con caída no muy rápida

NARIZ
Muy agradable al olfato, fundamentalmente floral, con fondo a fruta exótica especialmente piña.
Se aprecian tonos minerales pero creo que predomina un perfume sutil a cítrico como a limón sobre todo cuando va ganando en temperatura, tambien en esta fase unos olores hacia crema muy especiales y diferenciados del típico verdéjo

BOCA
Vino de un agradable tomar sedoso, con cuerpo largo y con una acidez controlada que le potencia la sensación de frescura.
Ese toque amargo combinado con la untuosidad de las frutas cítricas le da unas caracteristicas especiales y una elegancia díficil de lograr en un verdejo.
Es evidente que es un vino para comer, ese grado, esa mínima permanencia en barrica y su cierta complejidad lo hacen apto para acompañar platos de nivel.