Nueva botella ad hoc

Forlongueando en MALAGA

Turbio, natural, eco, anaranjado y pardo. Vino sin filtrar y contacto de hollejos de PX en vino Palomino "grape".

Notas de manzana, mineralidad, hierba. Un poco achampanado en aromas. INtensidad media+, limpio. 

Puntas finales almendradas y de cerveza italiana (fermentación), así como de anís.

En boca, acidez media, alcohol medio (12,8%), seco, mineral. Cuerpo medio, algo denso en paladar.

Intensidad media+, anisados, almendra, caliza, manzanilla, alcanfor.

Final medio+ en longitud, muy suave en boca, y todavía con vida y por equilibrar y asentarse algo más.....brioso!!.