Antes que nada disculparme porque ayer no pude participar en el foro de la cata virtual tanto como a mi me hubiera gustado, apenas pude mandar dos o tres comentarios sobre el vino vía movil, con escasa conexión, en fin, un pequeño desastre. El vino merecía todo un debate virtual primero por la variedad, prieto picudo, no muy extendida y menos en lo que a rosados se refiere, y segundo por que es un vino - digamos - "para adultos", en mi opinión, potente en todos los aspectos, con marcada acidez y cuerpo, nada de ligerezas.
Me gusta la imágen externa, buscando desmarcarse ya desde el primer contacto visual, de los demás rosados del mercado. Botella diferente, etiqueta llamativa...
Color rojo fresa intenso, es un rosado cargadito de color, he visto tintos con una carga de color similar a este. Abundante lágrima tambien ligeramente coloreada. Limpio.
En nariz es de media intensidad, en principio - reconozco que lo serví bastante frío - destacando las notas de fruta roja, fresa, cereza. Notas florales, herbáceas...
En boca es rotundo, potente, con una acidez incipiente que te hace salivar, que hace que saques la lengua a pasear por toda la boca. Tiene cuerpo, retrogusto de fresa ácida, cítricos, leves balsamicos.
Buen vino rosado, no es el tipico rosado fresco y ligero, sino que tiene más potencia y cuerpo, casi como un tinto joven. En verano quedará más apropiado, para esas cenas de terraza.
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