La variedad subira parent es familia de la malvasía y la moscatel, de ahí viene su expresión aromatica con destacadas notas florales recordando las rosas y de fruta tropical y cítricos.

En boca es ligero, fresco, puede dar mucho juego una tarde de verano en un buen ambiente de charla. Tiene un carbonico bien integrado y a pesar del dulzor del conjunto en su final se aprecia un amargor muy fino.