Vardon Kennett, me ha dejado con ganas...
Es de un color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdes y una burbuja fina. Límpido y brillante.
En la copa surge con timidez, la intensidad es media-baja, vas a su encuentro. El conjunto es muy agradable, suave y delicado, con todo lo bueno y lo menos bueno que ello conlleva. Hay notas a fruta blanca como la manzana fuji y a la golden más madura. Fondo con cierto aspecto anisado, masa madre, leve bollería y unas notas cítricas muy frescas y francas.
En boca sigue en la línea de la delicadeza, aunque con un poco más de definición. La burbuja se muestra fina y cremosa, bien integrada con el carbónico algo nítido. Es fresco, cítrico y sabroso, acidez justa, con un buen toque algo amargoso que lo levanta y le dota volumen. Es agradable y fluido, quizás esperas un cava con más complejidad y matices, sin embargo basa sus armas en la delicadeza.