Buen espumoso

Presentación muy acertada, con una bonita botella y etiquetado clásico. 

Tiene color amarillo claro, limpio, brillante, con abundante burbuja.

En nariz es fresco, agradable. Hay cítricos, fruta blanca, aromas florales. Tostados suaves, recuerdos a bollería y a levaduras, también manzana asada.

Fresco en boca, con buena acidez. Carbónico bien integrado, cremoso. Notas cítricas, ligeras, alguna fruta, nuevamente levaduras. Suave pero bien equilibrado, elegante y con buen paso. Persistencia poco prolongada, con potencial de envejecimiento.

Gracias a Verema y a Torres, una vez más.