El vino Sombrero Roto Reserva 2004 es un vino de color rojo granate con un ribete de color teja.
En nariz se percibe evolución, tiene tonos ahumados, de carne a la brasa, fruta muy madura con un punto cálido, cuero y complejidad.
En boca la entrada es poderosa a la par que fina. Las notas de la crianza, el alcohol y la intensidad de la fruta se encuentran muy equilibrados. Se bebe bien y tiene un postgusto medio-largo.
Picota con ribete cereza tirando a teja, capa media,
Nariz de media intensidad, complejidad, especias dulces, punto cárnico, ahumados, cueros y balsámicos.
En boca es redondo, tanino fino, recorrido correcto, ahumado, fruta negra madura y especias.
En la nariz aparecen algún apunte cárnico, fruta roja (cerezas). Ahumados y tostados. Leves cueros.
En boca es bastante frutal, con amargos, buena acidez, tanino pulido. Bien conjuntado. Para disfrutar.
De color rojo rubí y ribete naranja-teja.
En nariz salen aromas cárnicos , ahumados y fruta licorosa. Los aromas que se encuentran tienen tienen complejidad y muestra uva de calidad.
En boca hay mucha fruta roja, es amplio y el tanino es muy elegante y suave. La madera y el alcohol están muy bien integrados y la acidez es buena. Deja un buen sabor de boca que anima a seguir bebiendo.
Un tinto Reserva de color med rubi con reflejos granate. Nariz sutil con evolucion destacando cera, ahumados y especies sobre fruta negra madura. Es bastante fresco en boca con taninos
aterciopelados da llave a su amplio dulce fruta que invite beber otro sorbo. Un vino complejo y muy larga de postgusto con buena integracion de fruta,tanino y alcohol.
Color rojo con matizaciones granates de capa ligera. Con una nariz ligera donde predominan los aromas ahumados, detalles de cuero y olores a frutas negras. En boca hay una buena alineación entre la acidez de la primera impresión con las notas dulces que aporta la madera.