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Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Blanc 2000
Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Blanc 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine E.A.R.L. Daumen Père et Fils
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
60% Grenache Blanc, 35% Clairette y 5% Bourboulenc.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.95
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación por separado (a baja temperatura, en depósitos inoxidables y de cemento) de cada una de las variedades, y despalillado. Breve paso por barrica de roble de algunos de los vinos del coupaje
Opiniones de Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Blanc
OPINIONES
2

Aroma de intensidad media y cierta complejidad, transmite una primera impresión de buen equilibrio. Tiene cierta tipicidad de garnacha blanca que me recuerda a algunos Priorats, con toques de tostados y atisbos frutales pero muy tímidos. El paso de boca no está a la altura de la nariz, lo encuentro algo plano y falto de acidez para tener más garra y resultar refrescante. Para elegir este vino, que parece acusar mucho sol (cuanto echo a faltar más refrescante acidez que invite a beber con estos calores) prefiero quedarme con algunos blancos del Priorat. No es mi estilo de blancos.

Vino del Sud de Ródano de color pajizo con reflejos verdosos. Nariz de alta intensidad a aromas florales(jazmín, flor del azahar), frutas maduras(albaricoques), leves tostados, que junto a un fondo muy mineral(gravas), lo tornan en un bouquet complejo. En boca es denso, seco, con bastante cuerpo y con una acidez que le denota una buena evolución en botella. El postgusto es largo con reminiscencias a membrillo y fondo floral. Precio por botella: 17 euros.

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