Dorado, limpio y con brillo.

Flor marchita, casi ningún cítrico, piel de melocotón, manzana asada, anisados, canela, pimienta, fósforo y algas. El conjunto queda un poco estropeado debido a un deje herbáceo y lácteo.

Boca potente, grasa y un punto alcohólica. Sin embargo, esta fase funciona mejor que la anterior. Buena materia prima tapada por demasiada madera nueva. Al menos se salva por una notable acidez.

Postgusto largo, que deja recuerdos especiados.

Una fruta de calidad estropeada por una elaboración errónea.