Diferente y muy rico, un blanco todoterreno y sorprendente incluso a 18º

Botella original y bonita, bonitas estiquetas. Me gustan. Buen detalle el de la cápsula. Cápsula y corcho de calidad. Corcho largo, no he llegado a perforarlo del todo.

Visual: Color amarillo entre pajizo y limón claro. Muy límpido. Se aprecia untuoso pero la lágrima es extraña, poca lágrima, pero lenta y persistente.

Olfativa: Aromas herbáceos, cítricos... Posteriormente aparecen aromas a hinojo, mentolados...

Gustativa: Fresco, untuoso, muy agradable. Acidez adecuada, pero con mucho cuerpo, llena la boca, doonde deja en boca una correcta acidez y un final levemente amargoso muy agradable. En copa sube hasta a 18º, y entra bien.

Tenía miedo de que no estuviera a la altura del maridaje de esta noche, con pulpo a feira con pimentón de la Vera picante. Con el vino a 12º-14º marida estupendamente. Un vino para beber y compartir y quedar bien, que gustará y sorprenderá a todos.