VISUAL

Claro, intensidad media, granate (poco tawny). Con lágrima medio untuosa y rápida.

Botella clásica de A. Bichot. Corcho algo seco.

AROMA

Media intensidad. Limpio. Madera y terciario.

Barrica, roble, cereza, kirsch, granada. Lácteos. Tierra mojada.

BOCA

Ataque seco, sedoso, con media acidez, en su momento óptimo de consumo, taninos medio+, cuerpo algo acuoso medio, Alcohol medio.

Intensidad media en sabores: Rosas, cerezas, fresas, yogur de fresas, fresas con nata. Bayas frescas y cítricas rojas (moras).

Hojas secas de tabaco, algo vegetal, te verde.

Final medio+ suave.

CONCLUSIONES

Muy buena calidad, alto precio, apto para consumo y puede envejecer un poco más.

Todo el vino contempla una línea de suavidad. Gustoso

MARIDAJE

Arroz de zorzal con guisantes, trigueros y bacon ahumado crujiente.