Muhammad Ali: Frescura y verticalidad.

Cerca de Munive y el Maestre, a unos 35 m sobre el nivel del mar y a unos 7 Km del Atlántico.

Es el Pago de los Mayetos,...y uno de los míos.

Es un vino totalmente directo.

Notas de albariza muy verticales, sabrosas, con media acidez y alcohol medio-, pero con sensaciones ligeras de sapidez y cítricas (limón).

Más amielado (flores y polen) y mineral que otros.

Notas de camomila, piedra, cal.

Final de intensidad media+ con puntas almendradas (almendruco).

Hoy lo disfruto con gambas a la plancha. 

Ciao.....