Excelente blanco joven de godello

Botella bordelesa de barriga ligeramente ensanchada. Etiqueta blanca y transparente por algunas zonas que le da un aire moderno. Da poca información del vino. La contraetiqueta es muy pequeña y especifica sólo la variedad de uva y la DO con el nº de lote.

Cierre de plástico/cristal transparente muy poco frecuente no sólo en vinos blancos (si no en todo tipo de vinos). Sale a presión con la mano (no hace falta, y además, no sirve ninguno de los sistemas de apertura de vinos que conozco).

Abierto hora y media antes de catarlo (manteniéndolo a unos 9ºC).

Visual

Amarillo pálido-pajizo ligeramente transparente con reflejos verdosos, limpio, brillante y con buena, ancha y abundante lágrima de rápida caída. Precioso en copa. (9.6)

Nariz

De muy buena intensidad y frescura a fruta blanca de hueso (albaricoque, melocotón y paraguayas) y abundante fruta cítrica (zumo de limón, ralladura de lima), lichis, heno, herbáceos potentes (tomillo, eneldo, finas hierbas), notas balsámicas y ligeras notas (muy sutiles) a levaduras que, quizás con más temperatura y botella podrían dar algún aroma más de pastelería (pero sin llegar a ello y, menos aún, a unos 8-9ºC en copa). (9.1)

Frescura y complejidad que invita a beber.

Boca

Ataque fresquísimo como pocos vinos blancos he tomado últimamente, acidez cítrica muy elevada y afilada, siendo un vino vertical pero, a la vez, expansivo, equilibrado, envolvente y de buena densidad (media), buen cuerpo y notable estructura para un blanco joven de la variedad godello. Tiene un paso por boca directo, elegante, sabroso, fácil y súper agradable que invita claramente a otra copa. El final es equilibrado a pesar de su alta acidez (y se equilibrará con algo más de botella), de muy buena longitud con notas herbáceas de monte, a fruta cítrica (lima-limón) y, en menor medida fruta blanca de hueso en un retrogusto excelente; en vía retronasal se mantienen sensaciones del retrogusto y aparecen también notas balsámicas y del descriptor de heno percibido en nariz. (9)

Un excelente vino blanco, fresco pero muy serio y elegante que seguro no va a fallar a prácticamente nadie que guste de vinos blancos jóvenes, es decir, gustará al 99% de las personas (les guste más el vino en general o no). Además, es un vino serio, elegante, equilibrado y bien hecho.

Su PVP ronda los 9,5-10€.

Excelente RCP para lo que ofrece y, dada su acidez, todavía le quedan, como poco, 2-3 años más de vida en botella. Aunque está excelente para disfrutar ya, ganará con unos meses o, incluso, un añito más en botella (la acidez se terminará de integrarse del todo y ganará en equilibrio y redondez).

Gran vino joven este joven Godello 100% de Pago de los Capellanes.