FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100%tinto fino
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Viñedos de 75 años de edad media situados en el municipio de La Aguilera (Burgos) a una altitud de 870-908 metros.Despalillado, 50% estrujado, pisadas con los pies. Fermentación entre 23 y 25ºC en tinas de roble, barricas de roble abiertas y ánforas. Con bazuqueos. Fermentación maloláctica 100% en barrica. Envejecimiento de 13 meses en barricas francesas usadas de 500, 225 y 400 litros.
Despalillado, 50% estrujado, pisadas con los pies. Fermentación entre 23 y 25ºC en tinas de roble, barricas de roble abiertas y ánforas. Con bazuqueos. Fermentación maloláctica 100% en barrica.
Envejecimiento
13 meses en barricas francesas usadas de 500, 225 y 400 litros.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Quinta Milú La Cometa 2015 (D.O. Ribera del Duero)
OPINIONES
1
graciano
19/10/17 12:50
Fecha cata:
19/10/17
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Visual_ Rojo picota de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lagrima abundante, fina y lenta.
Nariz_ Media intensidad. Fruta negra, ciruelas en compota, humo, pimienta negra, violetas y un fondo balsámico de monte bajo y Laurel.
Boca_ Volumen medio, estructura media, tanino integrados, redondos, acidez correcta. Media longitud afrutado y especiado. Fácil de beber en estos momentos