Pago Florentino 2014

Nueva cata virtual con un vino muy bien elaborado. Cereza picota y tonos violáceos, nariz intensa con fruta roja madura, confituras, balsámicos de regaliz resina y matorral mediterráneo, especias dulces, notas ahumadas y tostadas de la madera, cacao. 

En boca es un vino carnoso, potente, pero no por ello exento de elegancia, con una buena acidez que le aporta frescura, aunque se impone algo la madera como en la fase olfativa. Final frutal y ligeramente salino.

Un vino muy grato, bien hecho, con un concepto más comercial y que debe limar en botella el exceso de presencia de la barrica, aunque no se le ve capaz de aguantar más de dos o tres años.