Castilla La Mancha
Vino color picota madura con ribete granate y destellos violeta, capa media alta, limpio, brillante y lágrima abundante y lenta.
En nariz con buena intensidad, notas de fruta negra ne mermelada, ciruelas y moras, toques de notas lácticas, fondo torrefaco sin molestar y evolución a notas balsámicas de monte bajo que aportan frescura y lo llevan a la elegancia, perfumado, expresivo, bien definido. Bouquet excepcional.
El paso por boca, potente a la vez que fresco, abundancia de fruta sobre todo negra, misma sensación de balsámicos que en nariz con un rastro tostado, cuerpo medio, con volumen, buena acidez, equilibrado, amplio, y con un tanino rugoso. Está esplendido para tomar ya, pero si lo dejamos descansar un poco terminará de pulir ese tanino.
Retronasal, fruta negra en mermelada.
Postgsuto, largo y muy bueno.
No me esperaba la gran calidad de este vino, sorprendente y muy apetecible.