FICHA TÉCNICA
Bodega
Marcial Dorado
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Mencía.
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Marcial Dorado elabora esta Mencía de cepas centenarias en la bodega de Raúl Pérez. Para ello, Raúl le cedió la finca La Vitoriana de Valtuille, de orientación Norte y suelos de arcilla y arena.
El mosto fermentó en 6 barricas abiertas con uva entera 100% raspón y pisado con los pies. El vino se crió en barricas de roble francés de 4 usos de 228 litros durante 15 meses.
Opiniones de Phara 2015 (D.O. Bierzo)
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rojo cereza picota de capa media-alta, con ribete granatoso, brillante.
Nariz de buena intensidad, aromas de frutillos del bosque, notas lácticas, especias dulces, con toques ahumados y sutiles aromas florales.
En boca es fresco, suave, mostrándose equilibrado y redondo, tanino algo secante todavía, dejando un final especiado con toques herbáceos y un sutil balsámico de buena persistencia.
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Phara