Excelente e indestructible vino dulce
Botella de 375 ml.
Corcho de buena longitud y calidad. Poco bañado en vino. Huele muy bien.
Sacado de nevera a unos 6-8ºC.
Visual
Yodado marrón muy oscuro, ribete atejado verde-yodado-pardo, limpio, brillante, densísimo, de fina y glicérica lágrima que tinta toda la copa.
Muy bonito. Buen packaging y corcho. (9,5)
Nariz
De altísima intensidad a uvas pasas, higos secos, pan de higo, dátiles muy maduros, cítricos confitados, miel de caña de azúcar, algarroba, especias dulces, regaliz, chocolate negro, aceitunas negras y muy abundantes balsámicos que le otorgan bastante frescura.
Gran nariz, muy intensa, equilibrada y de gran elegancia. (9,4)
Boca
Ataque muy dulce, denso pero, a la vez, fresco y balsámico, de buena acidez, amplio, de gran volumen, muy denso, de gran cuerpo y magnífica estructura.
El paso por boca es muy untuoso y graso, de leve astringencia muy elegante y equilibrada. Para su nivel de azúcar es un vino fluido y fresco.
El final es de gran longitud con abundantes notas amieladas, de uvas e higos pasificados, dátiles muy maduros, cítricos confitados, especiados dulces y mentolado-balsámicos que redondean un postgusto y retronasal fabulosa.
Gran boca la de este Don PX Gran Reserva. Espectacular. (9,6)
Vino eterno y prácticamente indestructible, tanto por su nivel de alcohol como, sobre todo, por sus 380 gramos/litro de azúcar.
Más dulce que la mayoría de postres y chocolates con los que puede maridar.
Fantástica armonía también con quesos azules.
Su PVP, en botella de 75 cl, ronda los 35-40€. En botella de 37,5 cl ronda los 20€.
Excelente RCP para lo que ofrece sin paliativos.