Granate profundo. Lagrima densa. Corcho blando y algo seco. Packaging excelente.
Aromas terciarios de madera como beicon, frutos secos (mani), caja de cigarro habano, licor de guindas y menta. Completo y evolucionado.
Vino seco en boca, acidez media, alcohol alto. Los taninos son altos y ya mas asedados. Intensidad media+ con fruta en evolución como ciruela, cereza negra, guinda, chocolate con sal y balsámicos (menta-after eight). Textura sedosa, pulido. Cuerpo medio. Final medio.
Vino desarrollado, algo acuoso en cuerpo, buena acidez con algunos taninos presentes y astringentes.
Buen equilibrio, si bien falta un poco de cuerpo y concentración. Intensidad media en frutos evolucionados y terciario, con complejidad media. Los sabores se diluyen un poco, estando la madera y sus notas presentes.
Para beber ya.

Vendimia 18-24 Septiembre.

CATA

Tinción media en copa movida, con lágrima densa y bastante rápida

Color rojo Tawny. Profundo en intensidad, sin posos ni defectos.

Botella con doble vidrio y caja metálica. Muy buen Pack.

Aromas limpios, profundos y pronunciados. Notas de evolución, licorosas, mora, cereza, terciarios y medidos.

Boca golosa, densa, con mucho cuerpo, alcohol alto y acidez media, taninos domados, suaves, melosos.

Notas de tierra y textura terrosa, cacao amargo, café, mora, ciruela en llicor y pasas. Puntas de marrasquino, balsámicos de menta y algún anisado. Intensidad media+

Final medio.

CONCLUYA

El vino tiene taninos, algunos algo vegetales, pero con mesura, alcohol alto, pero media acidez y final en boca. Es complejo en sabores terciarios, con fruta en licor y evolución.

Se puede beber ya este 2008. No esperar.