Noé

De color caoba muy oscuro.

Nariz compleja y golosa, dátiles, higos secos, ciruelas pasas, cacao, licor de café y maderas viejas entre otras cosas ya que es cambiante y llena de matices.

En boca es denso, goloso, su acidez y estructura hacen que se beba bien, sin cansar, llena la boca de sensaciones y su final es de los que quedan para el recuerdo por su longitud, complejidad y persistencia. El retrogusto es una delicia.