Color granate oscuro
La nariz es compleja desde el inicio, leves recuerdos a lacas que no molestan, fruta roja muy madura, higo, flores secas, marcadas especias, sobre todo canela y vainilla.
En boca tiene buena entrada, muy buena acidez que estructura el vino, amplio, vinoso, licoroso en un paso de buen peso, maduro, seco y con un final largo que invita a repetir.
Muy rico.
Se muestra desde el primer momento rico y expresivo, con un gran aroma de la fruta madura y en sazón. Hay tan pronto notas más dulces a higos y pasas, como notas más frescas. Todo ello envuelto en un marco especiado tanto dulce como picante. La frescura poco a poco se va adueñando del conjunto en forma de moras y ciruelas, fondo vinoso y de tostados de la barrica, infusión de canela y de vainilla.
La entrada en boca es armada, buen peso de la fruta, tacto algo denso, equilibrado el punto dulce, tanino redondo y una suave acidez que trabaja dejando al vino más ligero, sin pérdida de profundidad, atrapa sin apabullar. Gusta esa licorosidad bien compensada y entremezclada con la frescura.