Abrego

En la copa encuentras un aroma entremezclado proveniente de la fruta madura y la compotada, tramados en un punto vegetal que le da frescura. Se muestra concentrado y con un fino punto especiado junto con unos toques ahumados que se van apoderando del conjunto, al igual que el alcohol poderoso y fragante. En la recata se calma un poco y deja algo más de espacio a la fruta, sin llegar a triunfar por ello.

La entrada en boca es algo recia, el tanino se agarra pero sin dolor gracias a una rica acidez, lo paldeas, se muestra sabroso, aunque solo por momentos, ahora es la crianza y la madera quienes dominan y mandan junto al tostado. Tiempo al tiempo.