Variedad recuperada

  La variedad Belat es fruto del proyecto de recuperacion de variedades  que hace unos años empezo a trabajar esta bodega, catado a ciegas (logicamente ni nos acercamos) esta entre una pinot noir y un cabernet de capa media.

 Color rojo cereza de capa media con ribete granatoso.

  En nariz la fruta roja madura y los balsamicos tienen mucho presencia, con notas especiadas dulces y vegetales, la crianza muy bien puesta con notas de tabaco y cacao. Fondo mineral.

  En boca tiene buena acidez, es sabroso, tiene una entrada facil y se crece en el recorrido. Especias dulces (canela), balsamicos, la fruta recuerda las fresas y la grosella. Notas minerales, cacao, regaliz, Final largo.