Ailalá Treixadura

Es de un rico aroma frutal, expresivo, claro y nada cargado de perfumes. Me sorprende su madurez, tanto por la procedencia como por la añada. A ciegas le hubiera puesto unos añitos de más. Notas dulces, almibaradas, manzana y pera, suave fondo floral.

En boca me sorprende por su redondez, tacto y volumen. Te despista, el alma es dulce sin empalago pero su textura te engaña. Paso rápido que no inexpresivo, pero se va quizás un poco antes de tiempo. Toque amargo que lo aguanta, reclamo algo más de acidez y de chispa.