Me expreso

Color granate, profundo, denso. Corcho en buen estado.
Aromas limpios, profundos con notas de fruta negra(cereza negra, mora, ciruela), cacao negro, maíz y lacticos( palomitas con mantequilla). Final de madera, beicon y oliva negra.
Seco, con acidez medio+ , alcohol alto y taninos altos, full bodied. Textura terrosa, rugoso, con sabores de intensidad pronunciada a chocolate negro, mora, cereza negra, regaliz, notas lacticas de mantequilla y maíz, beicon, madera. Taninos jóvenes todavía.
Final largo que llena mucho la boca.
Muy buena calidad y potencial para envejecer a causa de acidez y taninos pronunciados, muy intenso y concentrado en sabores 1-2-3°. Es complejo y gana con el paso del tiempo en botella.
Maridaje con Solomillo Wellington.